so viel zu schneller, unbürokratischer Hilfe...

Ich mag eigentlich Rind/Kalb, Schwein und Gefügel gleichermaßen gern ; wohingegen Lamm/Schaf,Ziege,Kaninchen/Wild und Gams für mich gar nicht infrage kommt. Letztendlich ist doch alles nur Geschmacksache - jeder hat so seine Vorlieben und Abneigungen. Ich esse auch gerne mal Gerichte OHNE Fleisch; d...

Wieso ?
Schwein kann genauso gut oder weniger gut sein wie jedes andere Fleisch auch.

" Das Hauptgericht heute war Piccata a la Milanese mit Spaghettini Napoli und Erbsen. "

By the way - welches Fleisch wurde dafür verwendet ?
Normalerweise ist es glaube ich Kalbsschnitzel; aber ich hatte auch schon welche aus Geflügelfleisch.

Die Waadtländer Riviera ist für uns auch immer einen Tagesausflug wert, wenn wir im Wallis sind.

Ich finde auch, daß es in der Schweiz öfter Gerichte mit Kalbfleisch gibt als bei uns in Deutschland; da hat man sehr viel vom Schwein.

Das Weinanbaugebiet im Heidiland macht ja nur 2% der gesamten Schweizer Rebfläche aus; vielleicht müssen sie deshalb die Weinkarte noch mit Walliser Wein ergänzen.

Nein - das muß nicht sein.
Wie ich schon früher mal erwähnte, trinken wir in den Ferien gerne den regionalen Wein - also meistens Walliser/Schweizer Wein.
Haben aber auch für unsere Schweizer Freunde mal deutschen Wein zum Probieren - wird immer gerne getrunken.

Im Wallis werden in den Restaurants schon Weine aus anderen Schweizer Regionen und dem Ausland angeboten; allerdings meistens aus Italien und Frankreich - deutsche Weine habe ich allerdings noch nie gesehen. Manor in Sierre hat eine riesige Auswahl an Weinen aus aller Herren Länder - aber keiner kom...

Gerade für Anfänger finde ich die kleinen ,aber feinen Skigebiete in Unterbäch,Eischoll und der Moosalpregion im Wallis gut geeignet. https://www.bergfex.ch/unterbaech/ https://www.bergfex.ch/sportbahnen-eischoll/ https://www.bergfex.ch/moosalpregion/ Skikurse gibt es in allen 3 Orten und der Skibus...

Der heißt aber MARIAFELD , oder ist das dasselbe ?

Ist der Wein tatsächlich ein Jeninser Blauburgunder MARIENFELD und kommt aus Graubünden?

icedtea hat geschrieben: ↑30.12.2021 - 21:40

Jetzt schon mal guten Rutsch und bleibt gesund

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Auch von mir einen guten Rutsch - in jeder Hinsicht !

Vorsicht mit leichtfertig ausgesprochenen Einladungen - sie könnten angenommen werden !
Wir sind im September für 1 Woche im Südschwarzwald....

Sieht sehr lecker aus - wer war die Köchin / der Koch ?
Mein Kompliment für dieses tolle Arrangement !

Eingefroren ( bofrost )

Bei uns gibt`s morgen Käsefondue, am Samstag Entenkeulen mit Klößen und Rotkraut, am Sonntag Spargel mit Schinken und Kartoffeln und zu allem ein Glas Wein . Wünsche allen ein schönes Fest , einen guten Rutsch ins neue Jahr und vor allem GESUNDHEIT - denn: Gesundheit ist nicht alles , aber ohne Gesu...

Schöne Ferien und viel Spaß in Valbella.
Wir waren im Sommer mal dort; hat mir gut gefallen - besser als Lenzerheide.

Ich auch !

Und das ist es auch, was ich immer bei Preisdiskussionen über die "teure" Schweiz sage:
Man sollte immer gleiches mit gleichem vergleichen.

Das ist ja ein Riesenstück und die Rahm-Menge kann sich auch sehen lassen; aber in der Schweiz normal.
Bei uns sind die Stücke meist nur halb so groß und ein kleiner Klacks Sahne zur Verzierung.

Das sieht sehr gut aus - davon könnte ich glatt 2 Portionen essen ; wenn ich nicht gestern bei unserem traditionellen Familien-Weihnachtsessen so zugeschlagen hätte. Da wir 2 Nicht-Fleischesser dabei haben, gab` es Lachs in Blätterteig ,Rosmarinkartoffeln , Gemüsemischung und zum Nachtisch Eistorte....

Selbst gebackenes Brot ist was Feines; wenn dann noch ein Stück Schweizer Käse dazu kommt ( Wein sowieso) dann ist alles perfekt.

Gestern hatten wir Raclette-Abend.

Ihr könntet evtl. das Haus von unseren Bekannten mieten; ich weiß allerdings nicht, ob sie da noch was frei haben. https://www.rimbach-odw.de/index.php?id=339&publish[id]=602701 weitere Unterkünfte in Rimbach: https://www.rimbach-odw.de/de/kultur-tourismus/tourismus/uebernachten Bis Weinheim sin...

Ich kenne Weinheim ( inkl.Marktplatz) , Heppenheim ( Rathaus,Starkenburg,Winzerkeller ) und Ladenburg; alles wunderschöne Städtchen. Eine Wanderung durch und um das Fürstenlager in Bensheim-Auerbach ist auch immer ein Muss. https://www.bergstrasse-odenwald.de/detail/id=5f2ba28263033a4560d9a083 Ich w...

Heidelberg ist eine meiner Lieblingsstädte; wir sind dort immer für einen Tag, wenn wir für einen Kurztripp bei Bekannten in Münchbach im Odenwald sind. Auf dem Königstuhl und im Schloss waren wir natürlich auch schon; aber am liebsten laufen wir den Philosophenweg. http://heidelberg.gequo-travel.de...

Wenn der Wein zu sauer ist heißt es bei uns immer:
" Den kannst Du ( als Essig ) an den Salat schütten. "