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Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 22.04.2020 - 17:26
von kaldini
vor 2 Wochen im Interspar gefunden und gleich für gut befunden, hab ich mir gestern gleich noch 2 Flaschen gekauft (und die ersten Schlucke gegönnt):

Nicht so herb (manche würden sagen, süß), sehr fruchtiger Geschmack, etwas prickelnd. Ein paar Holundernuancen konnte ich als "Wein-Oger" sogar schmecken. und mit 9 Euro ein guter Preis.
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 22.04.2020 - 19:56
von icedtea
kaldini hat geschrieben: 22.04.2020 - 17:26
vor 2 Wochen im Interspar gefunden und gleich für gut befunden, hab ich mir gestern gleich noch 2 Flaschen gekauft (und die ersten Schlucke gegönnt):
Nicht so herb (manche würden sagen, süß), sehr fruchtiger Geschmack, etwas prickelnd. Ein paar Holundernuancen konnte ich als "Wein-Oger" sogar schmecken. und mit 9 Euro ein guter Preis.
Ist es bei euch auch so warm kaldini?
Ich finde nämlich, dass Gelber Muskateller ein sehr schöner Wein für die Sommerterasse sein kann; lass es dir schmecken
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 22.04.2020 - 21:19
von kaldini
am Balkon ist es tagsüber so ab Mittag konstant über 20 Grad. Und das finde ich im Frühjahr schon als warm
Wobei ich, da in Home-office, Mittags nix trinken darf
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 22.04.2020 - 21:27
von icedtea
Dann sicher dir doch noch ein paar Flaschen für die Sommerabende
Bei uns derzeit auch bereits über 20° und viel zu trocken
Eher wie Mitte Mai
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 22.04.2020 - 22:36
von ski-chrigel
kaldini hat geschrieben: 22.04.2020 - 21:19
am Balkon ist es tagsüber so ab Mittag konstant über 20 Grad. Und das finde ich im Frühjahr schon als warm

Wobei ich, da in Home-office, Mittags nix trinken darf
Das merkt doch keiner. Oder hast Du einen Laptop mit Blas-Funktion oder Geruchsübermittlung?
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 23.04.2020 - 19:21
von ski-chrigel
Zwar passt zu unserem Salatteller ein Rotwein nicht so ganz, aber meine heutige Skitour (Bericht folgt im Andermatt-Schneetopic) passt ja schliesslich auch nicht zu einem Abendessen auf dem Balkon, also was soll‘s.
Der „Stella Lunare“ von 2018, ein sizilianischer Nero d‘Avola vom Dorfladen für CHF 17.90 überzeugt. Die Farbe ist wunderschön dunkel, ein angenehmes Bouquet, vollmundig, sehr angenehm.

- A821B8FC-590E-4928-9AC9-FE13D649A080.jpeg (543.88 KiB) 1384 mal betrachtet
Ja, das Glas nebendran ist ein Zillertaler Radler vom Apéro. Wir hegen und pflegen unseren Vorrat, dass er bis zu unserem nächsten Österreich-Besuch reicht.
Re: icedteas Weintreff - italienischer Abend bei 24°
Verfasst: 23.04.2020 - 20:02
von Skitobi
icedtea hat geschrieben: 23.04.2020 - 19:11
Zu Gnocchi al Gorgonzola mit Hähnchenstreifen und Brokkoli
Lohnt sich doch, manchmal hier reinzuschauen... guter Tipp fürs morgige Essen
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 24.04.2020 - 16:25
von icedtea
Gestern im Fernsehen und jetzt noch in der Mediathek; ein Bericht über New Brunswick unter anderem auch mit Abschnitten über ein "Eisweingut". Kanada ist meines Wissens in der Tat der weltgrößte Produzent von Eiswein
https://www.ardmediathek.de/ndr/player/ ... -brunswick
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 24.04.2020 - 17:04
von ski-chrigel
Cool, hier lernt man was. Ich hatte noch nie gehört, dass Kanada Eisweine macht.
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 24.04.2020 - 19:32
von icedtea
ski-chrigel hat geschrieben: 24.04.2020 - 17:04
Cool, hier lernt man was. Ich hatte noch nie gehört, dass Kanada Eisweine macht.
Die Winter dort erleichtern das halt ganz gewaltig
In DE gab es in 2019 wohl ganze 4 Weingüter, die es geschafft haben, in ihren Weinbergen die nötigen Minusgrade zu bekommen.
Getrunken hab ich aber noch keinen kanadischen Eiswein
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 24.04.2020 - 23:41
von Bergwanderer
"Oberer Rheingau" .....
.. der war gut ... da muss man erst mal drauf kommen!
Du meinst: the one and only real ... Rheingau .. denn man beachte:
Ihr habt halt "nur" den Main - also einen Nebenfluss des richtigen .. ja ... Rhein ... 
Übrigens: @ski-chrigel's Heimatstadt liegt auch am "richtigen" Rhein, hier Alpenrhein genannt.
Und zwischen Liechtenstein und Chur gibt es in Sachen Weingüter einiges zu entdecken.
https://www.graubuenden.ch/de/graubuend ... ssen-weine
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 24.04.2020 - 23:53
von icedtea
Ich wusste, dass du darauf ansprinsgt, Bergwanderer
Natürlich habe ich auch im Jänner in Falera den Schwerpunkt auf Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft gelegt
Schau in meine Berichte
viewtopic.php?f=53&t=62816&p=5230758&hi ... a#p5230758
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 00:16
von Bergwanderer
Das war absehbar ...
Heute in der Abendsonne einen Spaziergang am Schloss Johannisberg gemacht ... wunderbar.
Danach ein trockener Riesling ...
Mein Lieblingsort in der Bündner Herrschaft ist Jenins. Dort wohnen gute Freunde von uns.
http://graubuenden.bilder.gr/bilder-gr/ ... 44102.html
http://graubuenden.bilder.gr/jenins-i444109.html
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 00:19
von icedtea
icedtea hat geschrieben: 22.04.2020 - 19:56
kaldini hat geschrieben: 22.04.2020 - 17:26
vor 2 Wochen im Interspar gefunden und gleich für gut befunden, hab ich mir gestern gleich noch 2 Flaschen gekauft (und die ersten Schlucke gegönnt):
Nicht so herb (manche würden sagen, süß), sehr fruchtiger Geschmack, etwas prickelnd. Ein paar Holundernuancen konnte ich als "Wein-Oger" sogar schmecken. und mit 9 Euro ein guter Preis.
Ist es bei euch auch so warm kaldini?
Ich finde nämlich, dass Gelber Muskateller ein sehr schöner Wein für die Sommerterasse sein kann; lass es dir schmecken
Wie ich gesehen habe, hat der Wein sogar einen entsprechenden Preis als Sommerwein des Jahres bekommen; also wohl wirklich ein guter Griff 
https://www.primus.cc/de/shop/order/order#klassikweine
Man muss auf der Seite leider noch weiter verweigen.
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 06:32
von ski-chrigel
Bergwanderer hat geschrieben: 24.04.2020 - 23:41
Übrigens: @ski-chrigel's Heimatstadt liegt auch am "richtigen" Rhein, hier Alpenrhein genannt.
Wobei „Alpenrhein“ in unserem Wortschatz völlig ungebräuchlich ist. Der „richtige“ Rhein ist selbstredend bei uns, alles nach Basel ist dann mehr so eine Kloake 
Und meine Skitour vorgestern war quasi direkt neben der Quelle des (Vorder-)Rheins.
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 09:20
von gfm49
ski-chrigel hat geschrieben: 25.04.2020 - 06:32
alles nach Basel ist dann mehr so eine Kloake
Klar, ab da wirken die Abwässer der Basler Chemie- und Pharmazieindustrie
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 19:01
von ski-chrigel
Auf dem Heimweg von unserer heutigen Skitour im Engadin kauften wir die Dinge für unser Abendessen im Volg Savognin, wo mir eine Flasche ins Auge stach:
Nach dem Stella d‘Argento am 4.4. und dem Stella Lunare am 23.4. ist das nun also der dritte Wein aus dieser Familie:

- FCD25D86-8749-4104-990F-B579EBA7BC63.jpeg (473.96 KiB) 1113 mal betrachtet
Dieser tiefdunkle Negroamaro aus schwarzen Trauben aus der Region Apulien ist sehr kräftig und schmeckt nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche (ja, ich hab‘s nachgelesen
). Die Flasche kostet CHF 21.90 (heute im Volg Aktion für 13.90) und scheint der Primus aus dieser Stella-Reihe zu sein. Allerdings handelt es sich dabei anscheinend nicht um ein Weingut mit verschiedenen Weinen, sondern um den Abfüller (Bataillard SA in Rothenburg in der Schweiz). Denn die Weine dieser Stella-Reihe stammen ja aus verschiedenen Regionen:
Stella d‘Argento: Primitivo aus Apulien
Stella d‘Oro: Negroamaro aus ebenfalls Apulien
Stella Lunare: Nero d‘Avola aus Sizilien
Die Weingüter finde ich auch trotz dem guten App „Wine-Searcher“ nicht heraus. Vielleicht kann mir ja jemand von Euch dabei helfen. Und es scheint, dass die Dorfladen-Kette „Volg“ diese Weine exklusiv bei Bataillard bezieht, da man beim Googlen immer wieder sofort beim Volg landet.
Spannend. Danke icedtea für dieses Topic. Ohne dies würden wir die Weine einfach kaufen und trinken. So beschäftigt man sich damit.
Ach ja: Er mundet übrigens hervorragend. Und mein Schulitalienisch reicht auch, um zu lesen, dass er zu Pasta bestens passen soll, welche wir kurzum kochen werden. Unsere Kochmöglichkeiten heute sind drum etwas eingeschränkt. Der geneigte Leser findet anhand des Bildes auch raus, weshalb
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 19:23
von icedtea
Lass mich raten Chrigel; bei deinen Eltern zu Hause hat es keinen Grill
Freut mich auch, dass dir und einigen anderen dieses Topic ein wenig Freude bereitet; Wein und was dazugehört ist für mich ein spannendes Thema
Zum Thema Volg; ich meine die haben auch eine eigene Kellerei (so wie Edeka in DE). Nicht auszuschließen, dass die in der Tat Vertragswinzer haben und vielleicht gehört der Abfüller auch denen. Das Qualitätsniveau scheint mir aber bei euch höher zu sein, als bei den meisten deutschen Großkellereien. Kein Wunder, die bewegen sich bei uns nur im Niedrigpreissegment.
Lasst es euch schmecken
Re: icedteas Weintreff - Neusiedlersee zum Gegrillten
Verfasst: 25.04.2020 - 19:33
von icedtea
Heute war wieder Grillen angesagt; ein schönes Roastbeef und zum Nachtisch ein Lammlachs, dazu Feldsalat und Knobibaguette 
Dazu diesmal wieder ein Supermarktwein für rund € 7, eine Blaufränkisch/Pinot Noir Cuvee Jahrgang 2017 mit 13 Vol%, laut Rückenettiket aus dem pannonischen Weinland am Westufer des Neusiedler Sees. Erzeuger ist Esterhazy, das alte Fürstengeschlecht, welches u.a. ein wohl recht großes Weingut mit Kellerei sein Eigen nennt. Ich vermute mal, dass bei diesem Wein zugelieferte Trauben genutzt werden.

- 20200425_174858.jpg (374.69 KiB) 1096 mal betrachtet
Ich finde nicht, dass es geschadet hat, für diesen Preis gab es nichts auszusetzen. Schöne Farbe, ein erster Duft der mich an Preißelbeere erinnerte, im Geschmack eher auf der Spätburgunder Seite; gut, dass ich mich für das entsprechende Glas entschieden hatte.
Ging sehr nett zum Roastbeef und zum Lamm, welche mir beide Top Medium und superzart gelungen sind
Euch allen einen schönen Samstagabend
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 19:54
von icedtea
Viele Winzer in DE machen es ähnlich; Aktionen wie versandkostenfreie Lieferung schon ab 12 Flaschen sind an der Tagesordnung
https://www.krone.at/2142330
Ich unterstütze die Winzer redlich
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 19:59
von ski-chrigel
Genau: Meine Eltern haben keinen Grill und in einer fremden Küche kochen ist auch so eine Sache. Aber wir waren froh, den langen Weg nicht in einem Stück fahren zu müssen.
Mit dem heutigen Wein näherst Du Dich sehr meinen Präferenzen!
Nur habe ich keine Ahnung, was Lammlachs ist. Eine Kreuzung aus Lachs und Lamm? So wie ein Cordonbleu eine Kreuzung aus Fleisch und Käse ist? 
icedtea hat geschrieben: 25.04.2020 - 19:54
Viele Winzer in DE machen es ähnlich; Aktionen wie versandkostenfreie Lieferung schon ab 12 Flaschen sind an der Tagesordnung
https://www.krone.at/2142330
Ich unterstütze die Winzer redlich
Übrigens: Meine Lieblingsbrennerei Stiegenhaushof aus Schwendau im Zillertal liefert mir nun 6 Flaschen ihrer wunderbaren Edelschnäpse in die Schweiz. Portofrei sieht anders aus... Und was der Schweizer Zoll dann noch von mir will, mag ich mal noch gar nicht denken.
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 20:11
von icedtea
https://www.edeka.de/ernaehrung/experte ... lachse.jsp
Sehr lecker so ein Lammlachs 
Edit: Keine Sorge; morgen trinke ich wahrscheinlich wieder Riesling
Re: icedteas Weintreff
Verfasst: 25.04.2020 - 20:26
von Neandertaler
Ich dachte gerade an:
Direktlink
Aber man lernt ja nicht aus!