alpinforum.com

Verfasst: **20.07.2020 - 18:17**

Nach etwas mehr als der Halbzeit unseres Bodenseeurlaubs eine kurze Zusammenfassung der bisherigen Weinerfahrungen

Dass es noch keine Einzelkritik gab zeigt, dass mir noch kein Augenöffner über den Weg gelaufen ist, aber es gab auch noch keinen Totalausfall

Mit Chense trafen wir uns in Bregenz beim Heurigen Möth; im Ausschank gab es Müller-Thurgau, GV und eine Rotweincuvee. Der im Bodensee versenkte Chardonnay war und ist noch nicht abgefüllt.

Alles sehr solide; der Müller und der Rote ein wenig über dem Durchschnitt. Man sitzt dort recht angenehm und die Heurigenplatte (Buffet war situationsbedingt nicht wie gewohnt) war recht lecker. Vom roten Brigantium müsste ich noch probieren (Zweigelt und Shiraz)

Mit Oscar waren wir im Schönauer Rädle in Lindau-Schönau. Nette Schoppenweine, vor allem der Regent, zu günstigen Kursen und auch nette Vesper

In Meersburg probierte ich im Ausschank des Winzervereins drei trockene Spätburgunder; Fohrenberg, Selektion und Edition Barrique: erstere ein schöner Schoppenwein, aber mit € 8,20 nicht günstig; Selektion fand ich eher langweilig und die Edition Barrique war zwar recht nett, aber für € 17,90 bekommt man andere Kaliber

Überzeugt haben bis dato am ehesten ein Grauburgunder Gutswein vom Weingut Aufricht in Meersburg zum Abendessen im Adler Oberreitnau (kostet aber auch schon um € 11 ab Weingut) und ein Bio-Spätburgunder Alte Reben vom Lindauer Weingut Haug, der ab Weingut auf € 12 kommt.

Fortsetzung folgt

Verfasst: **23.07.2020 - 08:58**

Leider war ich gestern Abend nicht mehr in der Lage, diesen Bericht zu schreiben, die gegärten Früchte, die wir zu ski-andys Geburtstag in etwas zu hoher Dosis einnahmen, verfehlten ihre Wirkung nicht...

Nach einem Prosecco mit Holunderblütensirup widmeten wir uns einem feinen, reinen Zweigelt:

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Er reichte nicht für 100 Tage, sondern nur für einen Abend. Mehr zu diesem für mich bisher unbekannten Winzer resp. dessen Wein findet man hier. Er kostete uns im Restaurant CHF 48.-, ansonsten kann man ihn für rund 21.- kaufen.

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Zum Dessert wagten wir einen Versuch:

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Wieder mal musste ich mich eines besseren belehren lassen: Ich hätte nicht gedacht, dass in Luzern, also vor meiner Haustüre, solche sensationelle Tropfen hergestellt werden. Unglaublich lecker! Mit CHF 68.- im Restaurant aber nicht grad ein günstiger Genuss, obwohl gegenüber dem Handelspreis von 42.- eher wenig aufgeschlagen wurde.

Den Abschluss machte dann noch eine alte Birne. Und genau so alt fühlt sich meine Birne heute auch an

Verfasst: **23.07.2020 - 13:47**

Ich habs ja bereits gesagt: Was wir hier machen ist nichts anderes als geschmackvoll dokumentierter Alkoholismus in seiner mildesten Form!

Inklusive der Folgen am nächsten Tag!

Verfasst: **23.07.2020 - 16:51**

Soo mild war das aber nicht. Ich war froh, heute nur Gleitschirm fliegen zu müssen.

Verfasst: **24.07.2020 - 20:35**

Heute fand der Urlaub auch in Sachen Wein noch einen gehobenen Abschluss

Nach dem Besuch der Mainau ging es zum Abendessen in den Birnauer Oberhof, Gutsschänke , Außenbetrieb und Weinverkauf des Weinguts Markgraf von Baden - Schloss Salem. Eines von zwei Gütern der ehemaligen badischen Großherzöge, beide im VDP.

Zu einem sehr leckeren dreigängigen Abendessen probierte ich einige Weine und erstand am Ende je eine Kiste des Birnauer Weißburgunders und des Bermartinger Spätburgunders für je € 12 die Flasche.

Morgen geht es wieder nach Hause und ab Montag wird wieder Geld für den nächsten Urlaub verdient

Allen ein schönes WE und Grüße

: Unterflur Transport; 20200724_203418.jpg (554.13 KiB) 6116 mal betrachtet

Verfasst: **24.07.2020 - 20:55**

Gute Heimreise. Unsere Ferien beginnen morgen. Da wird auch die eine oder andere Flasche dran glauben.

Verfasst: **24.07.2020 - 21:49**

Gute Heimreise, sehen uns beim Weltcup

War nett mit euch im Biergarten

-->viewtopic.php?f=22&t=64135

Verfasst: **24.07.2020 - 21:56**

Weltcuporga hat geschrieben: 24.07.2020 - 21:49 Gute Heimreise, sehen uns beim Weltcup
War nett mit euch im Biergarten

-->viewtopic.php?f=22&t=64135

Danke Oscar

Weltcup hängt vom Termin unserer Männertour ab; reizen würde es mich auf jeden Fall

Wir sehen uns bestimmt wieder

Verfasst: **24.07.2020 - 22:22**

So, da ihr hier alle die Wein Kellereien leer sauft, kommt von mir ein leckerer Wein als Aktionsware aus dem Lidl. Ein sehr vollmundiger Gewürztraminer.

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Verfasst: **24.07.2020 - 22:30**

chrissi5 hat geschrieben: 24.07.2020 - 22:22 So, da ihr hier alle die Wein Kellereien leer sauft, kommt von mir ein leckerer Wein als Aktionsware aus dem Lidl. Ein sehr vollmundiger Gewürztraminer. 15956219994921626689940147985308.jpg

Man spürt bei dir eine Vorliebe für Gewürztraminer aus dem Elsass

Verfasst: **24.07.2020 - 22:52**

icedtea hat geschrieben: 24.07.2020 - 21:56
Weltcuporga hat geschrieben: 24.07.2020 - 21:49 Gute Heimreise, sehen uns beim Weltcup
War nett mit euch im Biergarten

-->viewtopic.php?f=22&t=64135
Danke Oscar
Weltcup hängt vom Termin unserer Männertour ab; reizen würde es mich auf jeden Fall
Wir sehen uns bestimmt wieder

Ups mit falschem account geschrieben ...

Verfasst: **27.07.2020 - 22:06**

Auf unserer AT-IT-DE- statt USA-Reise...

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(Ob ich Lust dazu habe, einen Bericht zu schreiben, weiss ich noch nicht)

...verbringen wir auch drei Nächte in unserem Lieblingshotel in Tux, wo die Weinauswahl etwas dürftig

ist:

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Die Chefin kümmert sich seit Jahren um unsere Weinvorlieben und empfahl uns heute ihre Neuentdeckung vom ansonsten durchaus bekannten und hier auch schon vorgestellten Scheiblhofer:

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Ein wunderbarer, sehr kräftiger Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt mit einer tiefdunklen Farbe. Hier im Hotel wird er für EUR 62.- angeboten. Was wir angesichts unserer heutigen ausgedehnten E-Bike-Tour auch verdient haben

Verfasst: **28.07.2020 - 08:43**

So, gerade kam hier in der Firma ein Pakerl mit dem üblichen Bestechungs“geld“ an

Die Frage die ich mir als Wein-Laie jetzt stelle: sollte ich mit der Firma, die mir das Packerl gesendet hat weiterhin zusammen arbeiten oder lieber zu einer anderen wechseln die einen edleren Tropfen spendiert

Und was mache ich korrekterweise damit? Gut gekühlt in der Sonne? Als Spritzer? Zum Essen oder solo? Fragen über Fragen

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Verfasst: **28.07.2020 - 09:27**

Volker_Racho hat geschrieben: 28.07.2020 - 08:43 So, gerade kam hier in der Firma ein Pakerl mit dem üblichen Bestechungs“geld“ an
Die Frage die ich mir als Wein-Laie jetzt stelle: sollte ich mit der Firma, die mir das Packerl gesendet hat weiterhin zusammen arbeiten oder lieber zu einer anderen wechseln die einen edleren Tropfen spendiert Und was mache ich korrekterweise damit? Gut gekühlt in der Sonne? Als Spritzer? Zum Essen oder solo? Fragen über Fragen

Servus Volker_Racho,

ich kenne weder den Wein noch das Weingut aus eigener Erfahrung, aber das Gut hat in meinem aktuellen Weinführer 2-Sterne und der Jahrgang 2018 dieses Gewächses 86 Punkte; beides mehr als solide Bewertungen. Preis ab Winzer letzter Jahrgang € 11. Da kann man für einen Württemberger nichts sagen. Für Spritzer definitv zu schade; persönlich würde ich ihn solo probieren oder zu einem etwas kräftigeren Fischgericht vielleicht, aber das ist Geschmackssache. Ich denke, wer einen solchen Wein verschenkt, kann nicht unrecht sein

Vielleicht kann einer der Württemberger hier ja noch etwas konkreteres beisteuern.

Edit: Rechtschreibfehler korrigiert

Verfasst: **28.07.2020 - 12:36**

„Der Frau schenken und stattdessen ein Bier trinken“ hab ich als Option noch vergessen

Ja danke Icedtea, hört sich ja ganz brauchbar an. Dann werde ich mich beim Lieferant artig bedanken und mit neuen Aufträgen wedeln

Und natürlich selbst mal probieren...

Verfasst: **30.07.2020 - 20:51**

Nach einem zweisamen Abendessen beim Italiener gönne ich mir bei 30° Celsius auf dem Balkon noch was leichtes

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Das Weingut Fauth in Udenheim in Rheinhessen würde ich mal als optimale Quelle für qualitativ guten "Zechwein" bezeichnen wollen

Kein Wein auf der ausführlichen Weinpreisliste (abgesehen von zwei Edelsüßen) über € 10, aber dennoch sehr lecker und bekömmlich; das findet man fast nur noch in Rheinhessen oder der Pfalz.

Legendär sind die halbjährlich stattfindenden Verkostungen; Tonnen von Brezeln und Spundekäs laden zu mehr ein; der Winzer will Weinfreunde glücklich machen. Manche Gäste übertreiben es leider und kaufen dann viel zu wenig, für dass, was sie getrunken und verzehrt haben

Doch zurück zum Wein des Abends: Auch dieser stammt aus der Kellerauflösung des Nachbarn; ich hätte ihn schon längst getrunken gehabt, da diese Art Wein selbst bei Riesling nicht so arg lagerfähig ist

So ist er dann auch recht gereift; kräftiger in der Farbe, reifes Obst in der Nase und Williamsartige Töne im Geschmack. Aber dank noch präsenter Säure auch solo noch interessant und eine echte Alternative zu trockenem Sherry als Apero

Lasst uns die beiden nächsten heißen Tage überstehen und Wohlsein

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Verfasst: **02.08.2020 - 19:32**

Nach einer kurzen Radtour am Main kommt heute mal wieder Fleisch auf den Grill; Roastbeef und Bratwurst und dazu den einfachen 2018er Spätburgunder Ortswein von Bernhard Koch in Hainfeld mit recht üppigen 14 Vol%

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Dennoch wie jedes Jahr ein süffiger Geselle mit leichtem Bittermandelaroma und Sauerkirchnoten für preisgünstige € 5,80. Der Beginn der Spätburgunder-Pyramide dort.

Leider war das Fleisch heute etwas sehnig; aber der Wein überzeugt als Balkon-Spätburgunder für diesen Preis auf jeden Fall

Schönen Sonntag Abend noch und Prost aus Hessen

Verfasst: **08.08.2020 - 21:11**

Es kann nicht immer Wein sein...

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Verfasst: **10.08.2020 - 15:48**

Farblich abgestimmt auf den Abendhimmel.
Ist das die Trägerrakete für die erste Schweizer Weltraummission?

Verfasst: **10.08.2020 - 16:01**

Nein, die einzige wirklich leckere Rakete (Frisco). Die gibts schon seit ich Kind war und schmeckt immer noch mindestens so gut, wie jeder Wein.

Und übrigens wäre das dann schon die zweite (!!!) Schweizer Weltraummission: https://www.tagblatt.ch/leben/satellit- ... ld.1175110

Verfasst: **10.08.2020 - 16:47**

Oh, ist das dann die alkoholfreie Version von Icedteas Weintreff, also quasi „Weinedteas Icetreff“?

(Tschuldigung, aber der war aufgelegt...

)

Verfasst: **10.08.2020 - 18:28**

in St. Christina gab es im Hotel diesen hervorragenden Blauburgunder zum Abendessen.
Sicher einer der besten Südtiroler die ich getrunken haben

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Verfasst: **13.08.2020 - 22:13**

Wieder mal ein Wein nach dem Besuch des Hauslokals

bei erträglichen 24°.

Diesmal folgt auf leckere gegrillte Calamaris ein leckerer Spätburgunder aus dem Teil des Rheingaus, welcher weintechnisch eigentlich eher schieferbetonter Mittelrhein ist, nämlich aus Lorch

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Im Glas ein 2016er Lorcher Bodental-Steinberg mit angenehmen 12,5 Vol% vom Lorcher Weingut Laquai.

Kräuter- und Schiefernoten im Geruch; für einen eher leichten Wein sehr intensiv, was ich sehr mag.

In den ersten Schlucken eine leichte Würze, etwas Sauerkirsche, in der Kombi nicht unüblich für die Böden des Rheinischen Schiefergebirges.

Im Abgang eine schöne Länge, leichte, aber spürbare Tannine. Die erfrischende Säure macht den Wein trinkig.

Beeindruckend ist für mich immer wieder, welche Tiefe Spätburgunder mit so wenig Alkohol entwickeln können; da kommt meiner Meinung nach keine andere rote Rebsorte ran.

In diesem Sinne; Wohlsein

Verfasst: **16.08.2020 - 18:02**

Eine kleine kulinarische Reise durch den Rheingau ...

https://www.faz.net/aktuell/rhein-main/ ... ageIndex_2

Verfasst: **16.08.2020 - 20:29**

Nachdem ich neulich den "einfachen" Spätburgunder Gutswein diese Gutes vorgestellt hatte, folgt nun der große Bruder, der 2017er Spätburgunder S. Dieser bekommt immer ein Jahr mehr Reifung bis zum Verkauf, hat in 2017 auch recht üppige 14 Vol% und kostet € 9,80 die Flasche.

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Man spürt hier sehr schön die Entwicklung der Qualitätspyramide

Alles, was ich zum kleinen Bruder beschrieben habe, findet sich wieder, aber eben eine Spur konzentrierter und prägnanter. Erneut Bittermandel und Kirsche, ein wenig kräftiger in Farbe und Aroma; dennoch immer angenehm trinkig

Der "S" entfaltet auch mehr Würze als der "einfache"; evtl. spielt hier mehr Holzfassausbau eine Rolle.

In jedem Fall setzt dieser Spätburgunder für mich in dieser Preisklasse den persönlichen Maßstab und heute einen gelungenen Abschluss des Wochenendes.

Genießen wir den restlichen Abend und allen einen guten Start in die neue Woche

Edit: Ich muss allerdings sagen, dass mir die 2016 Ausgabe mit etwas weniger Alkohol mir noch mehr zugesagt hatte

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