Alpinforum Wein- und Genusstreff

[Bergwanderer]

Apropo Adlerwirtschaft ! In dem Zusammenhang kann ich Dir Franz Keller's "Falkenhof" empfehlen:
https://www.falkenhof-franzkeller.de/ Herrliche und ruhige Lage oberhalb des Wispertal's.

[icedtea]

Apropo Adlerwirtschaft ! In dem Zusammenhang kann ich Dir Franz Keller's "Falkenhof" empfehlen:
https://www.falkenhof-franzkeller.de/ Herrliche und ruhige Lage oberhalb des Wispertal's.

Wenn es da mal wieder ein Sommerfest gibt; definitiv ein Termin. Charolais-Rinder etc.

Edit: Ich suche ja immer jemanden, der mit mir das Große Adleressen mit der Hochrippe teilt

Edit: Blick auf die Internetseite =

[Bergwanderer]

Du hast ihn hiermit gefunden ...

[icedtea]

Du hast ihn hiermit gefunden ...

Edit: Ist deine Gattin auch eine "durch" Esserin?
Das ist bei uns das Problem

[rush_dc]

Momentan der Mittagssnack beim Skifahren
Vor allem an den kalten Tagen etwas warmes ist schon fein

[Pancho]

Klasse!

[icedtea]

Professionell

[Bergwanderer]

Sieht wirklich lecker aus ..

Ich muss auch zugeben, das Snowboards in der Mittagspause eine recht bequeme Sitzgelegenheit abgeben.

[Oscar]

Momentan der Mittagssnack beim Skifahren
Vor allem an den kalten Tagen etwas warmes ist schon fein

Mal was Bodenständiges das gefällt mir! Guten Appetit!

[ski-chrigel]

Momentan der Mittagssnack beim Skifahren
Vor allem an den kalten Tagen etwas warmes ist schon fein

Ich bin jetzt mal gemein und versuche das mit einem Fondue auf dem Rothorngletscher im Angesicht des Matterhorns noch zu toppen

BC50F985-C050-4A29-944E-0A56F26B9539.jpeg (641.01 KiB) 718 mal betrachtet

Zugegeben, das war nicht heute. Dafür ist das vom Thai-Lieferanten soeben in unseren Bauch gewandert:
Mozzarella-Sticks mit Ranch-Sauce
Phanaeng-Curry mit Rindfleisch und Jasminreis
Sunset-Canyon Zinfandel aus Kalifornien

Für die, die es noch vor sich haben: En Guete!

[icedtea]

Lasst es euch alle schmecken
Morgen grüßen wir von der Piste ⛷

[Bergwanderer]

Na dann Euch alles Gute und viel Freude Morgen an der Schwarzwaldhochstraße, @icedtea.

Heute Abend gab es bei uns zum Abendessen einen https://wirwinzer.de/2018-spaetburgunde ... maier.html , da die Dame, mit der ich seit über 30 Jahren verheiratet bin, diese "ganz" trockenen Spätburgunder aus dem Rheingau nicht so sehr mag.

Denn Ihr wisst ja ... "der Mann ist das, was die Frau aus ihm macht" ...

[icedtea]

Danke Bergwanderer
Bickelmaier ist ja solide und süffig ist das bestimmt

[Bergwanderer]

Süffig ist der auf jeden Fall, da ich, wie immer, die Reste trinken muss ...

[ski-chrigel]

Sind mit „Genuss“ eigentlich nur kulinarische Genüsse gemeint? Falls nicht, hätte ich das hier:

Und falls doch, lassen sich die heutigen kulinarischen Genüsse auch sehen:

Details findet Interessierte hier: viewtopic.php?f=53&t=64991&p=5309581#p5309581

[icedtea]

Auch in meiner derzeitigen Urlaubswoche bleibt mir nur das "Heimtrinken" und da gerade die Weine des täglichen Bedarfs schneller weggetrunken werden, als ich hier schreiben kann, fuhr ich heute mal wieder beim Peter Flick in Hochheim vorbei

Neben Liter- und Kabinett Riesling habe ich je eine Testflasche der beiden im Herbst gefüllten Spätburgunder erstanden. Heute Abend im Glas der 2019 Hochheimer Stein Spätburgunder Trocken mit üppigen 14 Vol%.

Bis dato hatten mich die Rotweine dort (anders als die Rieslinge) nicht wirklich überzeugt.

Eine gewisse Aufwärtstendenz sehe ich heute Abend schon
Zwar finde ich, dass es eine ziemliche Wuchtbrumme mit erstaunlich intensiver Farbe ist und das Piemontkirsch-Aroma steht auf meiner Beliebtheitsskala nicht ganz oben, aber die Säure und die spürbaren Tannine werden den Wein durch den Abend tragen

Das veranlasst mich zu einem kleinen Exkurs anlässlich ski-chrigels aktuellem Graubünden-Topic.


viewtopic.php?f=53&t=64991&p=5310036#p5310018

Maskulin/Feminin beim Alkohol
Ich finde diese Einschätzungen immer recht subjektiv, aber wenn ich Weinbeschreibungen so reflektiere; maskulin = Fülle, Wucht, Alkohol und feminin = Eleganz, filigrane Aromen, weniger Alkohol. So ganz grob
Beim Schnaps finde ich es noch schwieriger. Ja, auch da wie beim Wein gibt es das Klischee süß = feminin. Mag beim Grappa in der Geschmacksanmutung vielleicht so sein, aber schon bei Whisky kann man da ziemlich daneben liegen.

ski-chrigels Rotweingeschmack erscheint mir übrigens in der Tendenz eher auf die vorgenannte maskuline Richtung hinzudeuten

[ski-chrigel]

Man lernt nie aus.
Also trinke ich gerne maskuline Weine aber feminine Schnäpse. Passt irgendwie zu meiner Lebensgeschichte

[Bergwanderer]

Ich bevorzuge ja trockene Weine ... passend zu meinem Humor ...

Nach Euren vorangegangenen Beiträgen hier fange ich jetzt auch schon mal am Mittwoch mit dem Trinken an.
Ich brauch jetzt erst mal einen Grappa ...

[ski-chrigel]

Ein femininer oder ein maskuliner? Nur damit wir Deine Beziehungspositionen grad ablesen können

Wohl bekomms!

[icedtea]

Gibt schon leckere Tresterschnäpse; Unterortl/Juval Blauburgunder zum Beispiel

[Bergwanderer]

Also der Grappa ist der hier: https://www.bringmeister.de/p/creazioni ... 7723960051 Hab ich mal auf Verdacht beim EDEKA erworben. Geht für den Preis absolut in Ordnung.

Maskulin oder feminin? Ich geh da von maskulin aus.
Bin mittlerweile seit 33 Jahren verheiratet - übrigens mit der selben Ehefrau - andere aus unserem Bekanntenkreis haben die Anzahl der Jahre noch nicht mal mit 3 Frauen geschafft ...

[ski-chrigel]

Schon wieder fehlt der -Button

[icedtea]

Schon wieder fehlt der -Button

Grandios

Edit: Cabernet würde ich immer in die maskuline Ecke stellen
Edit 2: Anders z B. Rosenmuskateller; aber beides kann sehr lecker sein

[Bergwanderer]

https://de.toonpool.com/cartoons/Ehe%20 ... 94950#img9

[icedtea]

https://de.toonpool.com/cartoons/Ehe%20 ... 94950#img9