auf Hausgemachte Capuns hätte ich jetzt auch Lust...
Vielleicht, wenn wir das nächste Mal in Disentis sind ...
Alpinforum Wein- und Genusstreff
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Romantica48
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
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gesamte Schweiz - insbes. Ober-und Unterwallis (Turtmanntal,Saastal,Mattertal,Goms,Aletschgebiet); Luganer See/Tessin; Thuner+Brienzer See/Berner Oberland; Genfer See; Ostschweiz/Taminatal,Walensee; Klosters/Serneus/Heinzenberg/Graubünden; rund um den Vierwaldstätter See
Deutsche Alpen - Lengries/Jachenau; Anger/Berchtesgadener Land; Ruhpolding; Tegernsee/Schliersee/Spitzingsee
Deutsche Mittelgebirge; insbes. Taunus,Odenwald,Spessart,Eifel,Westerwald,Schwarzwald
Rheintal und Nebenflüsse wie Lahn,Mosel,Ahr,Nahe
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Doch, in Emmetten, da war ich noch nicht! Da kennt sich @icedtea besser aus.ski-chrigel hat geschrieben: ↑07.02.2021 - 17:33 Och nööö. Dir kann man ja nichts mehr Neues zeigen.
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icedtea
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Letzte Nacht Eisweinernte im Rheingau 
Wo ich schon war:
Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993), Kronplatz (2006), Söllereck (2008), Hauser Kaibling (2009 und 2014), Wildkogel (2010 - 2012), Maiskogel, Pass Thurn/Resterhöhe; Schmittenhöhe (2013), Hochzillertal/Hochfügen, Spieljoch (2016 - 2019), Alpendorf/Wagrain/Flachau (2015 und 2018), Damüls/Mellau (2017), Planai/Hochwurzen (2019), Willingen (2019), Schnalstaler Gletscher (2019), Laax, Silvretta-Montafon, Brandnertal, Golm (2020), Hundseck (2021), Winterberg (2021), Arosa-Lenzerheide (2022)
Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
216 Grad Oechsle, das ist mal ein ordentlicher Wert.
https://www.hessenschau.de/tv-sendung/e ... 43512.html
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ski-chrigel
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Auf den freue ich mich.
2021/22:66Tg:10xDolo,9xKlewen,7xLaax,6xA’matt,6xDavos,5.5xEngadin,5xH’tux,5xSölden,3xLHA,2xTitlis,2xPitztal,1xJungfrau,1xKauni,1xZermatt,1xSaasFee,1xLivigno, 0.5xBivio
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
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2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
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Marmotte
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Ja, der Rheingau gab nochmal richtig Gas mit der Weinlese, so spät wie noch nie. Auch bei Heinz Nikolai in Erbach und am Schloss Vollrads wurde Eiswein gelesen !
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icedtea
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank
Aber aus Rheinhessen 
Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte 
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
sowas kann man doch nur mit Andacht trinken....
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icedtea
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Alpinforum Wein- und Genusstreff - Italien essen, Südtirol trinken, Hesse sein
Unser Riva hat mal wieder eine Sonderkarte und somit gibt es ein wenig Abwechslung beim bestellen 
Mezzalune mit Ziegenkäsesauce; da ich es üppig erwartet hatte dazu ein Spätburgunder Rosé der besonderen Art, ein relativ lange gemaischter Wein vom Kränzelhof in Tscherms aus 2016 mit 13 Vol%. Kein Terassenwein, sondern ein echter Essensbegleiter mit Tiefgang. Rote Beeren, schöne Säure, die der üppigen Sauce standhält, ein schöner Wein. Und der letzte seiner Art in meinem Keller
Gehabt euch Wohl und auf das der Keller nicht leer werde
Mezzalune mit Ziegenkäsesauce; da ich es üppig erwartet hatte dazu ein Spätburgunder Rosé der besonderen Art, ein relativ lange gemaischter Wein vom Kränzelhof in Tscherms aus 2016 mit 13 Vol%. Kein Terassenwein, sondern ein echter Essensbegleiter mit Tiefgang. Rote Beeren, schöne Säure, die der üppigen Sauce standhält, ein schöner Wein. Und der letzte seiner Art in meinem Keller
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ski-chrigel
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Gut. Dann reserviere doch bitte eine davon für unser nächstes Treffen. Sei es bei Dir oder mir. Je nachdem was früher erlaubt ist
2021/22:66Tg:10xDolo,9xKlewen,7xLaax,6xA’matt,6xDavos,5.5xEngadin,5xH’tux,5xSölden,3xLHA,2xTitlis,2xPitztal,1xJungfrau,1xKauni,1xZermatt,1xSaasFee,1xLivigno, 0.5xBivio
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2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Auf jeden Fallski-chrigel hat geschrieben: ↑11.02.2021 - 20:35Gut. Dann reserviere doch bitte eine davon für unser nächstes Treffen. Sei es bei Dir oder mir. Je nachdem was früher erlaubt ist
Wo ich schon war:
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Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Der von der Onlineprobe letzte Woche; Rudi Fauth ist ein echtes Original
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icedtea
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Wo ich schon war:
Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993), Kronplatz (2006), Söllereck (2008), Hauser Kaibling (2009 und 2014), Wildkogel (2010 - 2012), Maiskogel, Pass Thurn/Resterhöhe; Schmittenhöhe (2013), Hochzillertal/Hochfügen, Spieljoch (2016 - 2019), Alpendorf/Wagrain/Flachau (2015 und 2018), Damüls/Mellau (2017), Planai/Hochwurzen (2019), Willingen (2019), Schnalstaler Gletscher (2019), Laax, Silvretta-Montafon, Brandnertal, Golm (2020), Hundseck (2021), Winterberg (2021), Arosa-Lenzerheide (2022)
Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993
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ski-chrigel
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
2021/22:66Tg:10xDolo,9xKlewen,7xLaax,6xA’matt,6xDavos,5.5xEngadin,5xH’tux,5xSölden,3xLHA,2xTitlis,2xPitztal,1xJungfrau,1xKauni,1xZermatt,1xSaasFee,1xLivigno, 0.5xBivio
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
2016/17:127Tg 2015/16:129Tg 2014/15:121Tg 2013/14:65Tg 2012/13:48Tg 2011/12:62Tg 2010/11:83Tg
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2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
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molotov
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Gestern war wieder Backtag:
Die Lernkurve ist steil, ne vernünftige Alternative zum Skitouren ist es aber nicht...
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Zuletzt geändert von molotov am 12.02.2021 - 15:24, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Meine Ehefrau backt seit vielen Jahren auch Brot für uns.
Schmeckt ebenfalls richtig gut! Na ja, dass muss ich so schreiben, vielleicht liest Sie heimlich hier mit ...
Schmeckt ebenfalls richtig gut! Na ja, dass muss ich so schreiben, vielleicht liest Sie heimlich hier mit ...
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
@icedtea
Ich hab noch mal nachgeschaut, also zum Falkenhof und Franz Keller: https://www.falkenhof-franzkeller.de/
https://magazin-forum.de/de/node/9355 https://www.youtube.com/watch?v=dvboq1hGZrY https://www.youtube.com/watch?v=ZPc3gYr3TyU
@ski-chrigel
In Sachen Anreise bietet sich mangels Landebahn eher ein Helikopter an.
Ich hab noch mal nachgeschaut, also zum Falkenhof und Franz Keller: https://www.falkenhof-franzkeller.de/
https://magazin-forum.de/de/node/9355 https://www.youtube.com/watch?v=dvboq1hGZrY https://www.youtube.com/watch?v=ZPc3gYr3TyU
@ski-chrigel
In Sachen Anreise bietet sich mangels Landebahn eher ein Helikopter an.
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ski-chrigel
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Ok, ich melde mich gleich mal für die Heli-Ausbildung an. Bis Deutschland den Lockdown beendet, habe ich die sicher locker absolviert
2021/22:66Tg:10xDolo,9xKlewen,7xLaax,6xA’matt,6xDavos,5.5xEngadin,5xH’tux,5xSölden,3xLHA,2xTitlis,2xPitztal,1xJungfrau,1xKauni,1xZermatt,1xSaasFee,1xLivigno, 0.5xBivio
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
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2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
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2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Das wird für Dich nicht so schwer sein, da sitzt der Propeller halt oben drauf ...
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icedtea
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Alpinforum Wein- und Genusstreff - Meenzer Narreteien
Mainz wies singt und lacht, man mags kaum glaube,
begleitete die flüssig Traube,
die auch zum Essen schon gemundet,
zum Schnitzel, dass den Bauch so rundet.
In Flörsheim ist, gut dass zu wissen,
die Meenzer Fastnacht sehr beliebt,
wir könne saache mit gutem Gewissen,
die Wiege manches Redners am Untermain liegt.
Drum bot sich an en Wein zu wählen,
der Meenz und Flörsheim gut verbind,
der locker fliesst durch trockene Kehlen,
En Kostemer passt ganz bestimmt.
En Bott wars der da kam ins Glas,
als ich auf unserm Sofa saß,
Spätburgunder war da drinne,
was bessers konnt ich auch net finne,
Gemundet hats und alldiweil,
Flerschem sacht euch "Hall die Gail"
begleitete die flüssig Traube,
die auch zum Essen schon gemundet,
zum Schnitzel, dass den Bauch so rundet.
In Flörsheim ist, gut dass zu wissen,
die Meenzer Fastnacht sehr beliebt,
wir könne saache mit gutem Gewissen,
die Wiege manches Redners am Untermain liegt.
Drum bot sich an en Wein zu wählen,
der Meenz und Flörsheim gut verbind,
der locker fliesst durch trockene Kehlen,
En Kostemer passt ganz bestimmt.
En Bott wars der da kam ins Glas,
als ich auf unserm Sofa saß,
Spätburgunder war da drinne,
was bessers konnt ich auch net finne,
Gemundet hats und alldiweil,
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Wo ich schon war:
Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993), Kronplatz (2006), Söllereck (2008), Hauser Kaibling (2009 und 2014), Wildkogel (2010 - 2012), Maiskogel, Pass Thurn/Resterhöhe; Schmittenhöhe (2013), Hochzillertal/Hochfügen, Spieljoch (2016 - 2019), Alpendorf/Wagrain/Flachau (2015 und 2018), Damüls/Mellau (2017), Planai/Hochwurzen (2019), Willingen (2019), Schnalstaler Gletscher (2019), Laax, Silvretta-Montafon, Brandnertal, Golm (2020), Hundseck (2021), Winterberg (2021), Arosa-Lenzerheide (2022)
Hochzeiger (1989), Ski-Zillertal 3000 außer Gletscher (viele Jahre ab 1993
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ski-chrigel
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
viewtopic.php?f=53&t=65062&p=5314021#p5314021
2021/22:66Tg:10xDolo,9xKlewen,7xLaax,6xA’matt,6xDavos,5.5xEngadin,5xH’tux,5xSölden,3xLHA,2xTitlis,2xPitztal,1xJungfrau,1xKauni,1xZermatt,1xSaasFee,1xLivigno, 0.5xBivio
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
2016/17:127Tg 2015/16:129Tg 2014/15:121Tg 2013/14:65Tg 2012/13:48Tg 2011/12:62Tg 2010/11:83Tg
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
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2016/17:127Tg 2015/16:129Tg 2014/15:121Tg 2013/14:65Tg 2012/13:48Tg 2011/12:62Tg 2010/11:83Tg
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Doppelpost.
Offenbar fahren die Rötelis ein
Aber der Topicersteller weiss ja, dass es solche Blackouts gibt
Offenbar fahren die Rötelis ein
Aber der Topicersteller weiss ja, dass es solche Blackouts gibt
Zuletzt geändert von ski-chrigel am 13.02.2021 - 17:19, insgesamt 2-mal geändert.
2021/22:66Tg:10xDolo,9xKlewen,7xLaax,6xA’matt,6xDavos,5.5xEngadin,5xH’tux,5xSölden,3xLHA,2xTitlis,2xPitztal,1xJungfrau,1xKauni,1xZermatt,1xSaasFee,1xLivigno, 0.5xBivio
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
2016/17:127Tg 2015/16:129Tg 2014/15:121Tg 2013/14:65Tg 2012/13:48Tg 2011/12:62Tg 2010/11:83Tg
2020/21:150Tg:21xLaax,21xKlewen,21xEngadin,15xDavos,12xH’tux,11xA’matt,11xLHA,10xTitlis,7xZermatt,4xSFee,4xJungfr.,2xSölden,2xKauni,1xPitz,1xObersaxen,1xPizol,1xAletsch,5xSkitouren
2019/20:101Tg:31xLaax,10xH’tux,9xKlewen,4xDolo,4xA’matt,3xSöld,je2xSavognin,Engadin,LHA,Titlis,Pitz,je1xSFee,Davos,Brigels,Malbun,Kauni,Zermatt,24xSkitouren
2018/19:129Tg:22xLaax,19xKlewen,16xDolo,15xA’matt,12xH’tux,8xZ’matt,5xTitlis,4xSöld,3xPitztaler,3xEngadin,3xLHA,3xIschgl,3xStubai,2xGurgl,2xTux,je1xDiverse
2017/18:143Tg:30xKlewen,25xLaax,15xA’matt,13xH’tux,9xDolo,7xSöld,7xIschgl,5xEngadin,je4xLHA,Pitzt,Titlis,je2xKauni,Z’arena,Tux,Frutt,je1xDiverse
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Volker_Racho
- Großer Müggelberg (115m)
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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff
Was, auch hier kein Daumen hoch mehr?ski-chrigel hat geschrieben: ↑13.02.2021 - 16:47 CF04C70E-4879-4937-89BD-DAFEFA4C540C.jpeg
Ein Röteli (oder zwei) in der Runca ist immer ein Genuss!
viewtopic.php?f=53&t=65062&p=5314021#p5314021
Dann halt so:
Wunderschönes Panorama
