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Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 07.02.2021 - 17:36
von Romantica48
auf Hausgemachte Capuns hätte ich jetzt auch Lust...
Vielleicht, wenn wir das nächste Mal in Disentis sind ...

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 07.02.2021 - 17:37
von Bergwanderer
ski-chrigel hat geschrieben: 07.02.2021 - 17:33 Och nööö. Dir kann man ja nichts mehr Neues zeigen. :oops:
Doch, in Emmetten, da war ich noch nicht! Da kennt sich @icedtea besser aus. :wink:

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 10.02.2021 - 19:56
von icedtea
Letzte Nacht Eisweinernte im Rheingau ✊😋

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 10.02.2021 - 23:40
von Bergwanderer
216 Grad Oechsle, das ist mal ein ordentlicher Wert. :wink:
https://www.hessenschau.de/tv-sendung/e ... 43512.html

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 10.02.2021 - 23:54
von ski-chrigel
Auf den freue ich mich.

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 10:38
von Marmotte
Ja, der Rheingau gab nochmal richtig Gas mit der Weinlese, so spät wie noch nie. Auch bei Heinz Nikolai in Erbach und am Schloss Vollrads wurde Eiswein gelesen !

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 14:32
von icedtea
ski-chrigel hat geschrieben: 10.02.2021 - 23:54 Auf den freue ich mich.
Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank :wink: Aber aus Rheinhessen :lol: Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte 8)

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 14:55
von Romantica48
sowas kann man doch nur mit Andacht trinken....😋

Alpinforum Wein- und Genusstreff - Italien essen, Südtirol trinken, Hesse sein

Verfasst: 11.02.2021 - 20:16
von icedtea
Unser Riva hat mal wieder eine Sonderkarte und somit gibt es ein wenig Abwechslung beim bestellen 😉
Mezzalune mit Ziegenkäsesauce; da ich es üppig erwartet hatte dazu ein Spätburgunder Rosé der besonderen Art, ein relativ lange gemaischter Wein vom Kränzelhof in Tscherms aus 2016 mit 13 Vol%. Kein Terassenwein, sondern ein echter Essensbegleiter mit Tiefgang. Rote Beeren, schöne Säure, die der üppigen Sauce standhält, ein schöner Wein. Und der letzte seiner Art in meinem Keller😪

Gehabt euch Wohl und auf das der Keller nicht leer werde😉🍷
20210211_185026.jpg

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 20:35
von ski-chrigel
icedtea hat geschrieben: 11.02.2021 - 14:32
ski-chrigel hat geschrieben: 10.02.2021 - 23:54 Auf den freue ich mich.
Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank :wink: Aber aus Rheinhessen :lol: Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte 8)
Gut. Dann reserviere doch bitte eine davon für unser nächstes Treffen. Sei es bei Dir oder mir. Je nachdem was früher erlaubt ist ;-)

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 20:39
von icedtea
ski-chrigel hat geschrieben: 11.02.2021 - 20:35
icedtea hat geschrieben: 11.02.2021 - 14:32
ski-chrigel hat geschrieben: 10.02.2021 - 23:54 Auf den freue ich mich.
Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank :wink: Aber aus Rheinhessen :lol: Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte 8)
Gut. Dann reserviere doch bitte eine davon für unser nächstes Treffen. Sei es bei Dir oder mir. Je nachdem was früher erlaubt ist ;-)
Auf jeden Fall 👍

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 22:08
von Bergwanderer
Rheinhessen :?: ... :roll: :wink:

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 22:13
von icedtea
Bergwanderer hat geschrieben: 11.02.2021 - 22:08 Rheinhessen :?: ... :roll: :wink:
Der von der Onlineprobe letzte Woche; Rudi Fauth ist ein echtes Original 👍🤣🍷

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 22:21
von Bergwanderer
Das Du dich daran noch erinnern kannst ... :D 8)

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 11.02.2021 - 22:27
von icedtea
Bergwanderer hat geschrieben: 11.02.2021 - 22:21 Das Du dich daran noch erinnern kannst ... :D 8)
🙈🤷‍♂️

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 12.02.2021 - 07:36
von ski-chrigel
Bergwanderer hat geschrieben: 11.02.2021 - 22:21 Das Du dich daran noch erinnern kannst ... :D 8)
:lol: :lol: :lol:

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 12.02.2021 - 08:26
von molotov
Gestern war wieder Backtag:
Die Lernkurve ist steil, ne vernünftige Alternative zum Skitouren ist es aber nicht...
Bild

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 12.02.2021 - 13:28
von Bergwanderer
Meine Ehefrau backt seit vielen Jahren auch Brot für uns.
Schmeckt ebenfalls richtig gut! Na ja, dass muss ich so schreiben, vielleicht liest Sie heimlich hier mit ... 8) :wink:

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 12.02.2021 - 22:31
von Bergwanderer
@icedtea
Ich hab noch mal nachgeschaut, also zum Falkenhof und Franz Keller: https://www.falkenhof-franzkeller.de/
https://magazin-forum.de/de/node/9355 https://www.youtube.com/watch?v=dvboq1hGZrY https://www.youtube.com/watch?v=ZPc3gYr3TyU

@ski-chrigel
In Sachen Anreise bietet sich mangels Landebahn eher ein Helikopter an. :wink:

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 13.02.2021 - 06:01
von ski-chrigel
Ok, ich melde mich gleich mal für die Heli-Ausbildung an. Bis Deutschland den Lockdown beendet, habe ich die sicher locker absolviert ;-)

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 13.02.2021 - 14:16
von Bergwanderer
Das wird für Dich nicht so schwer sein, da sitzt der Propeller halt oben drauf ... 8) :wink:

Alpinforum Wein- und Genusstreff - Meenzer Narreteien

Verfasst: 13.02.2021 - 14:43
von icedtea
Mainz wies singt und lacht, man mags kaum glaube,
begleitete die flüssig Traube,
die auch zum Essen schon gemundet,
zum Schnitzel, dass den Bauch so rundet.

In Flörsheim ist, gut dass zu wissen,
die Meenzer Fastnacht sehr beliebt,
wir könne saache mit gutem Gewissen,
die Wiege manches Redners am Untermain liegt.

Drum bot sich an en Wein zu wählen,
der Meenz und Flörsheim gut verbind,
der locker fliesst durch trockene Kehlen,
En Kostemer passt ganz bestimmt.

En Bott wars der da kam ins Glas,
als ich auf unserm Sofa saß,
Spätburgunder war da drinne,
was bessers konnt ich auch net finne,

Gemundet hats und alldiweil,
Flerschem sacht euch "Hall die Gail"🙈🍷🤡

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 13.02.2021 - 16:47
von ski-chrigel
CF04C70E-4879-4937-89BD-DAFEFA4C540C.jpeg
Ein Röteli (oder zwei) in der Runca ist immer ein Genuss!
viewtopic.php?f=53&t=65062&p=5314021#p5314021

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 13.02.2021 - 16:47
von ski-chrigel
Doppelpost.
Offenbar fahren die Rötelis ein :oops:
Aber der Topicersteller weiss ja, dass es solche Blackouts gibt :wink:

Re: Alpinforum Wein- und Genusstreff

Verfasst: 13.02.2021 - 16:59
von Volker_Racho
ski-chrigel hat geschrieben: 13.02.2021 - 16:47 CF04C70E-4879-4937-89BD-DAFEFA4C540C.jpeg
Ein Röteli (oder zwei) in der Runca ist immer ein Genuss!
viewtopic.php?f=53&t=65062&p=5314021#p5314021
Was, auch hier kein Daumen hoch mehr?
Dann halt so: 👍
Wunderschönes Panorama 👌